Vini rossi
100% Cannonau
14,0%
6| Cartone
Disponibile
 
Note di degustazione
Rosso rubino con riflessi granati. Al naso è molto speziato ed espressivo. Ci sono note di spezie calde, sottili note tostate e un po' di sottobosco. Il tutto è sottolineato da frutta matura e dolce. Al palato è armonico e vellutato, con tannini evidenti ma levigati. Come al naso, molto speziato e pieno di carattere. Prugna e sottili note tostate. Il finale è lungo e di buona persistenza aromatica.
Fatti
2286007520fruttato, speziato, ricco di legno, carne seccada 6 a 24 mesi in legno, solo in botti di legnoda 6 a 10 anniTappi di sughero naturaleContiene solfiti
90
A. Galloni
94
James Succhiamento
Dettagli
Al naso speziato, espressivo e caloroso, al palato armonico e vellutato, con delicata prugna e sottili note legnose nel finale.
Raccomandazione
Ottimo con gnocchi, saltimbocca e cibi alla griglia.
Vinificazione
Per la Riserva viene utilizzata solo la migliore selezione di uve Cannonau. Vinificazione del mosto in vasche di acciaio. Il vino giovane viene poi affinato in grandi botti di rovere di Slavonia per 24 mesi. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia prima della vendita del vino.